2020er Primitivo Salento Castello Monaci Apulien

2020er Primitivo Salento Castello Monaci Apulien

Alkohol: 13,5 % vol.

Säure: 5,5 g/l

Farbe: rot

Temperatur: 16°C

Enthält: Sulfite

Anbaugebiet: Apulien

Region: Salento

Klassifikation: Indicazione Geografica Tipica Entspricht einem Landwein bestimmter Anbaugebiete.

Jahrgang: 2020

Rebsorte: Primitivo

Erzeuger: Castello Monaci Das Castello Monaci liegt auf der Halbinsel Salento zwischen den Provinzen Brindisi und Lecce an der Adria, auch bekannt als der Absatz Italiens. Umgeben vom Ionischen Meer und der Adria spielt diese besondere Lage zum Meer in der sonnenreichsten Region Italiens eine wichtige Rolle. Erbaut vor über 600 Jahren von französischen Mönchen gehört das Weingut seit den 70er Jahren der Familie Memmo-Seracca Guerrieri. Auf rund 210 Hektar in unterschiedlichen Lagen werden regionaltypische Rebsorten wie Primitivo, Negroamaro und Malvasia Nera di Lecce angebaut. Das Ergebnis sind international prämierte und gefragte Weine, die ausdrucksstark den Charakter der Region widerspiegeln.

Beschreibung: Leuchtend rote Farbe, ausgeprägter Duft nach reifen Trauben, voller, samtiger Geschmack mit großem Rückgrat.

Empfehlung: Reichhaltige Nudel und Reisgerichte, gebratenes oder geschmortes rotes Fleisch, Wild, sehr reife Käsesorten.