Gardasee Aroma

aus dem herzlichen Hinterland 

Bardolino Chiaretto DOP

JAHRGANG: ab 2020 (je nach Verfügbarkeit)

FARBE: Rose

GESCHMACK: trocken

REBSORTE: Corvina, Molinara, Rondinella

ALKOHOL: 12 % vol.

RESTZUCKER: 5,4 g/l

GESAMTSÄURE: 5,26 g/l

KOSTNOTIZ: leuchtendes Zartrosa; sortentypisch mit feinen Kirschnoten, Zitrusfrucht & Mandelblüten; angenehm frisch, ausgeglichen;

BEGLEITIDEE: Passt ausgezeichnet zu Käsehäppchen, Pizza und Wursten.

SERVIERTEMPERATUR: 12-14 °C

FÜLLMENGE: 0,75 l

Corvina Garda DOC

JAHRGANG: ab 2018 (je nach Verfügbarkeit)

FARBE: Rot

GESCHMACK: trocken

REBSORTE: 100% Corvina

ALKOHOL: 13 % vol.

RESTZUCKER: 5,3 g/l

GESAMTSÄURE: 5,18 g/l

KOSTNOTIZ: kräftiges Rubinrot, konsistent; intensiv & komplex mit Duftaromen reifer Pflaumen; hervorragende Struktur, feine Tannine, leichte Mandel im Abgang;

BEGLEITIDEE: Begleitet sehr gut gegrilltes Fleisch und Wurstwaren.

SERVIERTEMPERATUR: 16-18 °C

FÜLLMENGE: 0,75 l

Custoza DOP

JAHRGANG: ab 2020 (je nach Verfügbarkeit)

FARBE: Weiss

GESCHMACK: trocken

REBSORTE: Friulano, Garganega, Cortese, Incrocio Manzoni;

ALKOHOL: 12 % vol.

RESTZUCKER: 6,8 g/l

GESAMTSÄURE: 5,59 g/l

KOSTNOTIZ: zartes Strohgelb mit grünlichen Reflexen; intensiv, fruchtig und floreal; frisch, weich, ausgesprochen harmonisch;

BEGLEITIDEE: Wird gerne als Aperitiv genossen, passt aber auch hervorragend zu Krustentieren, delikaten Fischgerichten und leichten Suppen.

SERVIERTEMPERATUR: 8-10 °C

FÜLLMENGE: 0,75 l