Appassimento Vino rosso da uve apassite

Inhalt: 0.75 Liter ( * / Liter)

Wein:

  • PA60165
  • 3-7 Werktage
Abruzzen - Rotwein - Appassimento Vino rosso da uve apassite   Eine Geschichte wie... mehr
Produktinformationen "Appassimento Vino rosso da uve apassite"

Abruzzen - Rotwein - Appassimento Vino rosso da uve apassite

 

Eine Geschichte wie sie das Leben schreibt

Der „Techniker“ Amedeo De Luca und der „Ver­käufer“ Antonio Patricelli, beide Winzer in dritter Generation, verwirklichen den Traum vom eigenen Weingut. Ein Land, wie es sich nur Götter erträumen konnten, erstreckt sich von der sanften Küste des adriatischen Meers bis zu den steilen Hängen der Majella. Weiche Hügel, weite Ebenen und üppige Küstenstreifen, eine Landschaft die sich aufgrund der Bodenbeschaffenheit und dem vorherrschenden Klima ausgezeichnet für den Weinbau eignet. Eingebettet in diese Landschaft liegen die 75 ha, nachhaltig biologisch bewirtschafteten Weinreben von Collefrisio, der Grundstock für den Erfolg des Weinguts. So unterschiedlich Antonio und Amedeo auch sein mögen, so vereint sie der hohe Anspruch, den sie an sich selbst und ihre Weine stellen. Stilsicher und Elegant treffen die beiden Freunde, sei es in ihren Gewächsen als auch in den Ausstattungen derselben, immer den richtigen Ton.

 

Mit dem "Appassimento" präsentieren Amedeo de Luca und Antonio Patricelli, die Köpfe hinter Collefrisio, einen Wein der einen sofort begeistert. Eine Cuv√®e aus an der Rebe getrockneten Montepulciano, Sangiovese und Merlot Trauben. Klassisch traditionell trifft weich und modern.

 

Kellerei: Collefrisio

Regionen: Abruzzen

Farbe: Rot

Alkohol: 14 % vol.

Servierte Temperatur: 16-18 °C

Restzucker: 11.3

Anbauzone: Hügellagen auf ca. 110-350m ü.d.M. Frisa - Chieti

Art: Stillwein

Jahrgang: 2017 - 2020 je nach Verfügbarkeit

Ausbau: Edelstahl

Erziehungssystem: Tendone, Filare

Böden: Mischböden, lehmhaltig

Rebsorte: 60% Montepulciano, 20% Merlot, 20% Sangiovese

Füllmenge: 0,75 l

Gesamtsäure: 5.28

Geschmack: trocken

Kostnotiz: intensives Rubinrot, mit leicht violetten Nuancen; umwerfende Frucht, klare Noten von Hagebutte und Veilchen unterstreichen spielerisch Noten von reifer Pflaume und eingelegten Früchten; komplex, weich, sehr lang;

Vinifikation: Rotweinvinifikation, lange Mazeration in Kontakt mit den Schalen;

Begleitidee: Hervorragend zu Wild, Braten, kräftigen gut gewürzten Speisen und lang gereiftem Käse.

 

Alter: 18-99 Jahre
Age: ja
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