Lorlando Nero d`Avola Sicilia DOC

Inhalt: 0.75 Liter ( * / Liter)

Wein:

  • PA60145
  • 3-7 Werktage
Sizilien - Rotwein - Assuli -      Die Kraft der Einfachheit Roberto... mehr
Produktinformationen "Lorlando Nero d`Avola Sicilia DOC"

Sizilien - Rotwein - Assuli - 

 

 

Die Kraft der Einfachheit

Roberto Caruso ist wie eine sizilianische DOC. Er liebt sein Land und er lebt die Tradition, welche er mit der Landwirtschaft und dem Land verbindet. 1948 von Giacomo Caruso gegründet, wird das Weingut heute von seinem Sohn Roberto geführt. Mit Energie und Entschlossenheit versucht der Familienbetrieb den Grundsatz der Identität des Ursprungsgebietes durch Steigerung der Produktion sizilianischer Rebstöcke zu fördern, um das große aromatische Erbe zu schützen, das diese Insel so einzigartig macht. Ein neues Bewusstsein und Wissen über das typische Terroir Siziliens zu verbreiten, gehört genauso zur Unternehmensphilosophie wie das Bestreben eine stets herausragende Qualität zu erzielen. Moderne Weinbearbeitungstechniken kombiniert mit Tradition und Leidenschaft, welche die Ausdruckskraft der Weine steigern. Weine von großem Charakter und Persönlichkeit, welche die Kontraste Siziliens wiederspiegeln. Die Familie Caruso, ihre Geschichte und ihr Wein: hier ist alles 100% Siciliano DOC.

 

Kellerei: Assuli

Regionen: Sizilien

Farbe: Rot

Alkohol: 13.5 %

Serviertemperatur: 17-18 °C

Restzucker: 1.5

Art: Stillwein

Jahrgang: 2016 - 2021 je nach Verfügbarkeit

Ausbau: In Edelstahltanks 3-4 Monaten und weitere 3-4 Monate auf der Flasche.

Erziehungssystem: Spaliererziehung

Rebsorte: 100% Nero d‘Avola

Füllmenge: 0,75 l

Gesamtsäure: 5.3

Kostnotiz: kräftiges Rubinrot mit violetten Nuancen; intensive Aromen reifer roter Früchte; weiche Tannine; gute Balance;

Vinifikation: Sanftes Pressen und Entrappen von 10 bis 15 Tagen (je nach Jahrgang). Die Extraktion erfolgt durch traditionelle Pumpvorgänge. Gärtemperatur bei 26° C; malolaktische Gärung

Begleitidee: Exzellent zu mittelreifem Käse, Fleischgerichten und Kartoffeln.

Prämiert: Ja

Alter: 18-99 Jahre
Age: ja
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