Cannonau di Sardegna DOC

Sardinien - Rotwein - Antonella Corda

Respekt lohnt sich

In der Parteolla, im Süden Sardiniens, liegt das Familienweingut, das 2010 von Antonella Corda, gegründet wurde. Respekt lohnt sich! In der Parteolla, im Süden Sardiniens, liegt das Familienweingut, das 2010 von Antonella Corda gegründet wurde. Die sanften Hügel im Hinterland von Cagliari gehören zur ältesten Kulturlandschaft von Sardinien. Nicht weit davon steigen die Hügel zu Bergen auf und bilden einen wunderschönen Rahmen für die Höfe und Dörfer der reizenden Landschaft. Nahe dieser einzigartigen Umgebung befindet sich das Weingut der Power Frau Antonella Corda. Engagement für die Arbeit sowie Liebe für die Erde sind für Antonella unverzichtbar. Respekt für ihre Berufung sowie das Bewusstsein, dass es zur Verbesserung der Selbstnotwendigkeit unabkömmlich ist, sich der Welt zu öffnen, sind Werte auf denen die Arbeit der Familie basiert. Diese Werte wurzeln in den Produktionsprozessen und in den Unternehmensentscheidungen, die sich im Charakter der Weine selbst widerspiegeln.

Kellerei: Antonella Corda

Regionen: Sardinien

Cannonau di Sardegna DOC

JAHRGANG: ab 2019 (je nach Verfügbarkeit)

FARBE: Rot

GESCHMACK: trocken

REBSORTE: 100% Cannonau

BÖDEN: steinig

ERZIEHUNGSSYSTEM: Guyot

VINIFIKATION: Kaltmazeration mit anschließender Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks

AUSBAU: 90% in Edelstahl, 10% in zum Teil ungetoasteten und zum Teil medium getoasteten Barriques

ALKOHOL: 14,00 % vol.

GESAMTSÄURE: 5,00 g/l

KOSTNOTIZ: Noten von Kirsche, Himbeere, Brombeere und Rosen, abgerundet durch einen zart würzigen Duft nach weißem Pfeffer; frisch, warm, angenehm weiche Tannine;

BEGLEITIDEE: Ein sehr guter Begleitern von gehaltvollen Speißen auf Fleischbasis. Hervorragend auch zu Wildgerichten.

SERVIERTEMPERATUR: 14-16 °C

FÜLLMENGE: 0,75 l